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こー見えて。


うまいんだこのテーブルロール。
形悪いけど。

一年以上ぶりにさっきパンを焼いてみたよ 

生地があまりにまとまらなくてどーしよーかと思ったけど、今まで焼いた中で一番おいしいかも。
絶対失敗するから、成形テキトーにしちゃったのに

今までなぜうまくいかなかったか、敗因がわかった(気がする)。

・発酵させすぎ
・オーブンの温度高すぎ
・焼き時間長すぎ

と思われる。

スタジオのオーブンより、うちのほうが火力強いみたいで。
10℃下げて、1分短くしたらちょうどよくなった
明日のお弁当に持っていこうっと。
| 趣味 | 17:16 | comments(0) | - | pookmark |
卒業おめでとう、自分!!
 
みてみてーー!すごくなーい!?

おとつい作ったの、一足早いクリスマスケーキ♪

もう全部食べちゃってないです(笑)
ほとんどおかんが食った。


おとついは、最後のケーキの授業でした。

最後の、っても、6回しかコースとってなかったけどね。
しかもお菓子は難しいから、最初に無難なのばっか選んじゃって・・・

どーせ6回しかないなら、もっと凝ったのやっとけばよかったなぁー。
ちょっと後悔。


しかしこれね、難しかったよ・・・(^_^;)

生クリーム塗るのが。

ケーキを台に載せてくるくる回しながら、長いスパチュラを使って塗るんだけど、
でこぼこにならないように、均一にするのがなかなかできなくて。
何回もいじると、クリームが硬くなってますます塗りにくくなるし・・・

けっこう先生に手伝ってもらっちゃった(笑)

ケーキ屋ってホントすげーと思ったよ。。。


でも、最初から教えてもらってるM田先生で最後を締めくくれてよかったです♪
先生ありがとー♪
ハンパなく不器用な生徒でご迷惑おかけしましたっ!!


はー

最初は難しくてなかなかやらなかったケーキも、終わっちゃうとさみしいな。

もう予約のページに、『ケーキ』って出なくて、それがなんかさみしかったです(´;ω;`)

あとはパンがんばるかっっ!!
| 趣味 | 17:55 | comments(0) | - | pookmark |
こねこねのはなし


『ブリオッシュ』とゆーパンです。

おしゃぶりじゃないよ。
乳首でもないよ(笑)

バターたっぷりです。タマゴもけっこう入ります。
リッチな生地のわりに、意外に味はシンプル。
オレンジママレードつけたらおいしかったぁ(*^_^*)


来週はホールケーキ焼いてくるよー!!
難しそうだけどできるかなー。

ケーキはそれで卒業だ〜。 
| 趣味 | 23:01 | comments(0) | - | pookmark |
今日のディナー♪


久々にABCでお料理♪

パングラタン
ポークカチャトーラ
カボチャのパスタ
バーニャカウダーサラダ

秋のメニューなので(てか北海道はイッキに冬って感じだけどね・・・)、根菜がメインです。

パスタとカチャトーラおいしかった(人´∀`)


バーニャカウダはダメやった〜
アンチョビニガテかも。

前にうちでプッタネスカ作ったときに、アンチョビフィレを使ったのだけど、
どーしても使いきれなくて。
バーニャカウダにすればいいんだなーなんて思ってたけど。。。

なんかこう、『アイアムアンチョビ!』的に前に出すぎるとね、あかん(笑)

生臭い感じで食べれなかった(^^;)

隠し味程度に使うのがいいのね〜。
あ、トマトベースのパスタにはかなり使えるよん。
味付けのときに、塩のかわりに入れるとコクがでます♪


終わった後、ABCに通い始めて一年くらいになるからかなんなのか、
通学状況をカルテにするって担任に言われて。

色々話してたら、また新たにコースを契約させられそうになった( ゚д゚)、ペッ
ホント勧誘すごいよなぁ、ここ。

通ってみようと思ってる人は、気を強く持ってね(笑)

ココの先生、すーぐ電卓出してくるから!!
ちょっと『パンのこのコース面白そうかも〜』なんて言おーもんなら、
『じゃあ月々いくらで払ったらいいんじゃない!?』なんて電卓叩きだすから!!(笑)


『あたし今んとここれ以上増やすつもりないから!支払い大変だし!!』
ってきっぱり言ったら、アッサリ引き下がりました♪

パンのマスタークラス契約解除したときも、
『基礎終わってマスターになっていまさら、計量までみんなで一緒に、って空気ホント無理!!性に合わない!!』
ってかなりハッキリ言ったのね。
そしたら、なかなか契約解除させてくれないって言われてるけど、簡単にできました。

ま、たびたび勧誘のひどさは話題になってるけどねー。

でも基本的に楽しいおケイコなんですよん♪
悪口ばっかになっちゃったけど(笑)

私は大好きです、ABC。
パセオスタジオはいい先生ばかりだし。


そーいや元担任、つわりがひどくてお休みしてるけど、大丈夫かなぁ(´;ω;`)

あと、リプトンのおまけほしがってる先生いたから、今日あげようと思ったのに会えなかったし。

まぁ来週また行くからいっか♪
まだまだ通い続けますよー。

| 趣味 | 01:42 | comments(0) | - | pookmark |
ついにこんなことに・・・
 

あーあ。笑
実用と保存用に買い始めたら、こんなんでましたけど〜!


グレープティーが飲んでも飲んでもなくなりません。


ついに私とおかんが、グレープティーにハマりだす始末(笑)


でもドーナツ見つけたらまた買っちゃいそう。
モンブランはあんまかわいくないからいいかな〜。
| 趣味 | 22:20 | comments(0) | - | pookmark |
ついに!!


さっきセブンで発見☆

『オープンハートドーナツ』

これでフルコンプしたぞーーーー!!

一応予備(?)に、ワッフルとエクレアもゲット。
マカロン2種も予備に買いたい。
けどセブンになかた。

そのお陰で、うちにはリプトングレープティーが10本!!
飲めない。無理(笑)


・・・てか、私バカねー\(^o^)/

| 趣味 | 23:24 | comments(0) | - | pookmark |
マイブーム♪
 

みてみてっ!
コレなんだかわかる!?

リプトンのおまけコレクションです。

数ヶ月に一回、『リプトン スイーツコレクション』とゆーシリーズで、
リプトンのペットボトルにストラップがついてくるのです♪

今回は第10弾(かな?)の『パフスイーツコレクション』♪♪
全8種類。

今までにも、デルレイとか、ピエールエルメとか、いろんなスイーツがついてたの。

すごいコレにはまっちゃって〜!

今日はわざわざ一つ駅前で降りて、サンクスに寄って7種類をゲット!!
もちろん帰りはタクシー(笑)
ペットボトル超重いし。

朝、職場近くのローソンにはなかったから(ローソンはあんまり取り扱いないらしい)、
一旦途中下車して札駅のファミマにいこーかなー・・・
なんて思ってたんだけど。

タクシー代我慢すればサンクスあるじゃん!
と気づいて。


んで、飲み物コーナーで怪しくガサゴソやっちゃったよ(笑)


しかもね、けっこー売れてるのか4種類しかなくて。

レジのおねーさんに聞いたら、バックにも違うのあるかもしれないって、わざわざ探してくれたのーー(人´∀`).☆.。.:*・゜
ありがとぉー!!


もーウハウハです☆
友達には、店員さんまで巻き込んでイタイって言われたけど(笑)

いーの!!
どーせ残念な女なんですもの(笑)


あとは、ハート型のピンクのドーナツがゲットできればフルコンプ♪
でも一番人気らしい。。。

でもかなりレアな、ハート型プレートがたまたまあったので、ラッキーか♪

とりあえず、ケータイにはエクレアとピンクマカロンつけてます。


んで、肝心なリプトン・・・

私、アップルティーしか飲まないんだけど、今回リモーネ・ミルクティー・グレープティーが対象商品らしいんだけど、
全部グレープティーにしかついてなくて(^^;)
あんまり好きな味じゃなーい。
でも7本もある(笑)

がんばって飲みます。
毎日グレープティーです・・・。


そして、がんばってフルコンプ&予備にいくつか買う予定。
どーっっしてもピンクのハートのドーナツがほしいので、見つけた方は豆にご一報を!!!!


そーいや前のコレクションの、ABISTEのフルーツコレクションを見て、
ABCのパン講師の先生がすっごくほしそーにしてたので、予備に買ってプレゼントしちゃお♪
きゃっ、楽しい(*´∀`)♪♪♪

意外に女の子です(笑)
| 趣味 | 23:53 | comments(0) | - | pookmark |
昨日もこねこねした。

あ、こないだとまた同じ成型のパン焼いちゃった。

今回はきなこパン。

生地にきなことクルミをまぜて、さらにきなこをふりかけて焼きました。
タマゴもバターも入ってないので、かなりシンプルな味。
ハチミツやマーガリン、黒蜜をつけると甘さアップ♪



丸めるだけのパンって、私ヘタです。
簡単なのに、『丸めるだけじゃん』って思って雑にしちゃう(笑)
だから、分割もテキトーになって、大きさとか形とかバラバラ。。。


週末のスタジオは混んでるなぁ。

でも週末しか行けないし。

でもたまたまテーブルの予約が2人だけだったので、広々と使えてよかった♪
マックスの5人とかだと、テーブルぎっちぎちで作業しにくいのよね。


先生と、もう1人の生徒さんとおしゃべりしながらパン作り。

癒された〜(人´∀`).☆.。.:*・゜

先生も、『今日はなんだか癒されたわー』って言ってて、なんかうれしいな。


来月から、パンの冬のシーズンクラスも始まるし(受けるかはメニュー見てから決めるつもり)、
ケーキもシーズンクラスやるんだって!

どうしよ〜ケーキやりたい。
あと一個作ったら、ケーキは卒業しちゃうし・・・。

でもケーキの授業は値段がお高いのよね。
パンより材料が高いしね。


最近またパン熱が上がってきてよかったよかった♪
がんばろーっと。

| 趣味 | 16:17 | comments(0) | - | pookmark |
こねこねした。

9月まるまるさぼっちゃった、ABCに行ってパンを焼いてきました♪

『オレンジムーン』


一見なんのヘンテツもない、フツーのまーるいパンですが。

オレンジピールが入ってて、とてもおいしーのです!
しかも粉200グラムに対して、バター60グラムとゆー、リッチな生地でございます。
タマゴも多いし。

・・・こねづらっっ!!(笑)


バターやタマゴが多かったり、薄力粉が入ったりすると、
べたついてけっこうこねるの大変なのです。


でもひさびさにパン焼いたら、やっぱり楽しかったー♪

眠ってるとき以外で、「無」になれるのって、パンこねてる時だな〜って今日思った。
お散歩したり、ぼーっとしたりもするけど、なんやかんや考え事してるもんね。

でも生地こねたり、成型してる時は、ホント何も考えてない!
ひたすら手を動かすだけ。

これがいーのだ。


イングリッシュマフィン型で8コ焼いたので、当分朝ごはんはこれになりそうです。

ちなみに、小さいわりに高カロリー(笑)
おそろしや〜。


あ、ABCってレッスンが終わると、たまーにおみやげがもらえます。

その時によって、調味料だったり、入浴剤だったり、チャーハンの素だったり、パルスイートだったり。
夏場はミニサイズの日焼け止め多かったかなー。

試供品的なね。



今日はなんとランバンのミニ香水!

めずらしーね!

メリーミー!ですってよ。
モテ香水なんだって(笑)

でもあんまり好きな香りじゃなかったー。とゆーことは、モテられないのか。


これから寒くなるから、また『バブ』ばっかりになるのかな(笑)
うち入浴剤入れないから、なんか食材がいいなー。
トマト缶とか、オリーブとか。


とりあえず、今月からはまたちゃんと通おうと思います!

今月のお料理メニューの豚の角煮がすごくおいしそーだったから、来週作ってこようっと♪

| 趣味 | 00:51 | comments(0) | - | pookmark |
立ち入り禁止!

みくしでもグチってるんですけど。。。


私去年からABCに通っているじゃない?

すごい楽しくて、ペースは落ちつつも今もちゃんと続いているのね。

そもそもなんで通い始めたかとゆーと、
職場と家の往復だけの毎日を変えたかったからなんです。

お料理も苦手だし、趣味と実益を兼ねてていいかなって。

スタジオの先生とも仲良しだし、癒しの時間なんです。

先生と話したり、無心でパンを焼いたりすると、
ストレスもなくなっちゃう。ホッとする。


でもあんまりそれを職場で喋りすぎた('A`)


みんなに『お料理教室まだ行ってるのー?』なんて聞かれて、
明日ケーキ作るんです♪
なんて、言いまくってたら・・・


事務のコ達も興味湧いちゃったらしくて(;´チ`)


まずは体験コースに行きたいって。


ホントなら、一緒にいこー♪って喜ぶところなのかもしんないけど・・・

なんかやだなぁって思っちゃって・・・。

だってせっかく仕事を忘れられる、完全オフな自分でいられる居場所なのに、
そこに職場の人がいるなんて・・・。

そう思っちゃった自分がすごいやなやつ!
って思ったけど、わかる〜って言ってくれて。


ね、そうだよね!?


決して仲が悪いコ達じゃないんだけど、職場外でまであいたくなーい!!

私のテリトリーに入ってこないでって感じ(笑)


スタジオ変えようかな。。。

でも今のとこの先生と仲良いし、離れたくないし。。。


金額の高さと、勧誘の激しさにヒいて、諦めてくれることを願ってます。(笑)


あーあ、なんだかなぁ〜。

私って了見せまっ。

| 趣味 | 22:12 | comments(2) | - | pookmark |

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